Huippuolosuhteissa puolukan hehtaarisato voi olla yli 500 kiloa. Puolukka makeutuu syksyn edetessä ja etenkin mehumarjoja voi poimia usein aina ensilumen tuloon saakka. MT listaa viisi terveyshyötyä, jota punainen herkku pitää sisällään.
Puolukasta on leivonnassa ja ruoanlaitossa moneksi. Kuva: Jaana Kankaanpää
Puolukasta odotettavissa tavallista parempi sato, kertoo Luonnonvarakeskus (Luke).
”Puolukan pölytystuloksessa on ollut paljon alueellista vaihtelua. Puolukan raakileita näyttäisi olevan erityisen paljon eteläisen Lapin ja eteläisen Pohjanmaan sekä Satakunnan alueilla. Kaiken kaikkiaan puolukasta on tulossa kelpo sato, ei tosin yhtä hyvä kuin mustikalla”, kertoo erikoistutkija Rainer Peltola Lukelta.
Puolukan poimintakausi kestää syyskuun alusta lokakuun puoleenväliin. Puolukka kasvaa koko maassa kuivahkoissa kangasmetsissä, mutta sitä esiintyy myös rämeillä ja korpimetsissä. Sato on yleensä varmempi kuin mustikan, sillä se kukkii pari viikkoa myöhemmin ja siten hallariski on pienempi.
Puolukka on varsinainen terveyspommi. MT listaa viisi terveyshyötyä, joita puolukka antaa.
1. Puolukka voi laskea kohonnutta verenpainetta
Puolukkamehun polyfenolit voivat alentaa kohonnutta verenpainetta, kertoo Helsingin yliopiston väitöstutkimus. Puolukkamehu voi laskea verenpaineen lisäksi elimistön matala-asteista tulehdusta ja se voi parantaa verisuonten toimintaa. Matala-asteinen tulehdus lisää riskiä sairastua muun muassa diabetekseen, muistisairauteen tai sydän- ja verisuonitauteihin.
2. Puolukka ehkäisee virtsatieinfektioita
Puolukka ja pensaskarpalo ovat sukulaiskasveja ja niistä löytyy samanlaisia yhdisteitä. Karpalon merkitystä virtsateiden hyvinvointiin on runsaasti tutkimusnäyttöä ja sen perusteella voidaan olettaa, että puolukalla on vastaavia vaikutuksia, kertoo Sitran tutkimus. Puolukka estää useiden haitallisten mikrobien kasvua suolistossa ja virtsatiekanavissa ja siksi se voi ehkäistä virtsatieinfektioita.
3. Puolukka voi ehkäistä ylipainoa
Puolukka voi estää runsasrasvaisen ravinnon aiheuttaman glukoosi- ja kolesterolitasojen nousun. Puolukalla on myös suotuisa vaikutus insuliinin ja triglyseriedien pitoisuuksiin.
4. Puolukassa on paljon oksidantteja
Puolukka sisältää paljon flavonoleja, jotka toimivat antioksidantteina. Antioksidantit ehkäisevät solujen hapettumista ja tutkimuksissa on havaittu, että polyfenoleja sisältävät ruoat alentavat sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Polyfenolit ovat fenolosia yhdisteitä ja niiden saaminen on yhdistetty myönteiseen vaikutukseen suoliston bakteereihin ja siten vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
5. Luonnossa liikkuminen elvyttää ja palauttaa stressistä
Metsissä liikkuminen ja marjastus ovat todistetusti hyväksi fyysiselle ja henkiselle terveydelle. Sydänliiton mukaan luonnossa liikkuminen parantaa keskittymiskykyä sekä madaltaa sydämen sykettä ja verenpainetta. Sydänliitto muistuttaa, että säännöllinen liikunta vaikuttaa veren kolesteroliarvoihin ja parantaa sokeritasapainoa, vähentää 2-tyypin diabetesriskiä ja sepelvaltimotaudin vaaraa.
Lähde: MT.
